FLEXCUBE

Aujourd'hui dans le monde, plus de 8 millions de litres de vin sont élevés dans les Tonneaux Nouvelle Génération. Le concept est simple :

Des cuves en polymère contenant le vin sont associées à du véritable chêne tonnelier.

Flexcube permet à l'oxygène de traverser ses parois grâce à une perméabilité précise et contrôlée.

Il y a une véritable osmose entre le chêne et le vin progressivement, doucement et respectueusement.